雾灵山区的饮食本无特色，根据游客的不同需求，既有简朴的农家特色，又有豪华的酒店氛围。农家饭菜以开包豆腐、小鸡炖蘑菇、乱炖、豆角粘卷子、棒碴粥、棒面饽饽、小米粥、饸络面为主，菜以“热乎、烂乎、狼乎”为特色。酒店特色菜有豆腐焖肉、铁板煎酸菜、酥骨带鱼、铁板鲈鱼等。

乡土佳肴，农家饭菜

开包豆腐：选用雾灵山优质的山泉水以及本地产的大豆，经过筛选、浸泡、细磨、过滤一系列工艺后，再用自制卤水点制而成。吃开包豆腐一定要趁热吃，蘸料吃，才能尝出它最鲜美的味道。豆腐旁边配有三种不同味道的料，有蒜汁的、青红尖椒的、黄花木耳肉丁的，你可根据自己的口味来蘸这些料。

小鸡炖蘑菇：选用雾灵山区的柴鸡、产于本地的松蘑、榛蘑以及土豆宽粉条慢火炖制，肉质细嫩，汤味鲜美。有益胃肠，化痰、理气的作用，有助于保持呼吸道通畅和预防呼吸系统感染，提高人体免疫力。

乱炖：是当地最普遍的农家菜，本地猪五花肉和当地产的豆角段、土豆块、西红柿块、紫茄子块等依次入锅，先炒后炖。菜色、营养搭配合理，有将近十种食物，非常符合食物多样化的营养学要求，也很符合每天吃5－7种颜色食物的健康营养理念。

豆角粘卷子：它是用铁锅烹制的美味食物，将土豆、猪五花肉或牛肉、豆角和死面卷子一起焖熟的一道特色美味。好吃，易做，菜饭一锅出来，又叫“一锅鲜”，省时省力，是当地老百姓常吃的家常饭，也是广大游客喜欢的一道美味佳肴。

土洋结合，酒店特色菜

豆腐焖肉：选用雾灵山优质的山泉水以及本地产的有机大豆制作的豆腐和红烧肉一起焖制而成，口味咸，入口软滑，口感浓香，营养丰富。

铁板煎酸菜：选用当地腌制的酸菜和本地新鲜猪五花肉，配以少量猫儿面，口味浓香，是名副其实的乡村菜肴，体现妈妈菜的风味，给人以回到家的感觉。

铁锅烀饼：选用当地豆角、红薯、排骨，配以少量本地宽粉条，放入铁锅中，上放一张盘旋饼一起烀炖，口味极佳，是发源于东北铁岭的乡村菜肴，广泛流传于乡下小饭庄，乡村风味，酒店料理。

五彩糯米糕：选用上等糯米粉和沧州大枣制成，是一道适合儿童、妇女的蜜汁菜肴，造型别致，口感软滑。

酥骨带鱼：选用黄骅产野生带鱼制作，骨酥肉烂，酱香浓郁，是适合大众不可缺少的一道凉菜。

铁板鲈鱼：选用黄骅产野生鲈鱼，剔除脊骨，烧制后盛放在加热后的铁板之上，口味浓香，是一道铁板烘烧菜，风味独特。